Chiarificanti
Non poca attenzione viene ad oggi prestata a questa categoria di prodotti. L’azione dei chiarificanti si esplica per lo più grazie alla loro carica superficiale e tutte quelle caratteristiche ad essa correlata una volta a contatto con il mosto o con il vino. È per questo che si stanno incrementando sempre di più gli studi sulla carica elettrica superficiale di ogni prodotto grazie a lavori di ricerca interni e collaborazioni esterne al fine di proporre prodotti mirati e pronti ad ogni problematica.
Bentonite granulare purificata ad elevatissima capacitÀ adsorbente e compattante
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Scheda tecnicaSolo per utenti registrati
Scheda tecnicaGelatina alimentare di origine suina ad elevato potere chiarificante
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