Lieviti
L'immagine rappresentata ha solo scopo illustrativo
FENICE
Particolare ceppo di lievito selezionato nell’ambito del “Protocollo Fenice”. Con questo protocollo partendo dai fondi di prima decantazione delle fecce si è in grado di trasformare note particolarmente verdi presenti in questi mosti in intense note aromatiche di frutta fresca.
Sentori Aromatici: frutta tropicale, ananas, Agrumi.
Ammesso in enologia bioConfezione
0,5 kg.
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FENICE Confezione: 0,5 kg.