Lieviti
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CITRUS THIOL
Innovativo ceppo di lievito selezionato dal Dipartimento di Ricerca e Sviluppo della ENOLIFE nell’ambito dello studio e valorizzazione delle caratteristiche varietali del Susumaniello. Adatto all’esaltazione delle note tioliche ed agrumacee nei vini bianchi e rosati. Per le sue caratteristiche risulta particolarmente adatto per fermentazioni a bassa temperatura.
Ammesso in enologia bio
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CITRUS THIOL Confezione: 0,5 kg.