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Stabilizzanti e conservanti
Oltre agli stabilizzanti e conservanti semplici e di oramai uso comune Enolife propone stabilizzanti complessi formulati seguendo le esigenze del cliente. Pronti all’uso, equilibrati e dall’elevata capacità conservante e stabilizzante. Punti di forza sono sicuramente lo studio di ogni prodotto nella sua natura e della sua capacità stabilizzante e conservante una volta a contatto con il vino.
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ACIDO CITRICO
Ammesso in enologia bioAcido citrico monoidrato e330 antiossidante (titolo i-c)-stabilizzante.
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ACIDO L-ASCORBICO
Ammesso in enologia bioAntiossidante (titolo i-c) acido l-ascorbico (e300) purissimo (vitamina c).
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ACIDO L-MALICO
Acidificante per mosti succhi d’uva e vini.
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ACIDO TARTARICO
Ammesso in enologia bioCorrettore di acidità (titolo xiv) e334.
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ARABISTAB
Stabilizzante colloidale a base di gomma arabica khordofan levogira. L’approfondito lavoro di ricerca effettuato sulla comparazione di diverse tipologie ...
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ARABISTAB 30
Soluzione colloidale concentrata di gomma arabica seyal non idrolizzata. Biostab s30 (prodotto altenativo con certificazione biologica).
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ARABISTAB DRY GR
Ammesso in enologia bioGomma arabica kordofan levogira spray dry ad elevata solubilità.
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ARABISTAB HL
Ammesso in enologia bioStabilizzante colloidale a base di gomma arabica parzialmente idrolizzata ad elevato effetto stabilizzante nei confronti dei colloidi e del colore.
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ARABISTAB S
Stabilizzante colloidale a base di gomma arabica seyal. Biostab s30 (prodotto altenativo con certificazione biologica).
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CLORURO DI LITIO
Rivelatore, denaturante.
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CRISTAL SHOCK
Ammesso in enologia bioProdotto per la stabilizzazione tartarica dei vini (e336).
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MANNOLIFE
Mannoproteine altamente purificate per la stabilizzazione dei vini
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OXIBLOC
Ammesso in enologia bioAntiossidante, stabilizzante, anticasse.
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PROWHITE PLUS
Ammesso in enologia bioMiscela a base di acido ascorbico e di polifenoli selezionati al fine di massimizzare la protezione di aromi e relativi ...
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RAMELIFE
Ammesso in enologia bioComposto organometallico in grado di legare selettivamente l’idrogeno solforato e mercaptani responsabili di odori indesiderati come uova marce e ...
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SORBATO DI POTASSIO
Sorbato di potassio (e202) purissimo granulato.
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Scheda tecnica