“Il futuro del vino tra microbiologia, sostenibilità e nuove geografie”

Enolife ringrazia calorosamente tutti i partecipanti all’incontro tecnico scientifico che si è svolto il 10 Luglio presso l’Auditorium “G. Boccardi” dell’IISS “Basile-Caramia” di Locorotondo (Ba). Un ringraziamento particolare va ad Assoenologi PBC e al Presidente Massimo Tripaldi, oltre che al prof. Zara, al prof. Vito Paradiso e a tutti i relatori. Grazie anche al tecnico Jeremy Mount, per la sua presentazione volta a far conoscere il mondo dei vini metodo classico prodotti in Inghilterra. Un sentito ringraziamento, infine, a tutte le aziende che hanno fornito il loro contributo per la realizzazione delle degustazioni.