Eichenwälder amerikanischen und französischen Ursprungs.
Die Verwendung von Holz in den Phasen der Gärung und Verfeinerung gewährleistet eine Reihe wichtiger Maßnahmen, die den behandelten Weinen einen weiteren Wert verleihen. Die sorgfältige Auswahl des Ausgangsholzes und die Aufmerksamkeit für die kleinsten Details der Würz- und Röstphasen machen WINELIFE-Hölzer zur besten Lösung für den Schutz vor Oxidationsmitteln, vor Oxidation (einschließlich Pilzen) und zur Verbesserung der Tannin Struktur und die stabilisierende Wirkung gegenüber der Farbe. Organoleptisch erhalten die behandelten Weine einen dickeren Körper, eine hohe olfaktorische und geschmackliche Komplexität mit unterschiedlichen Nuancen je nach verwendeter Kategorie.