Enzyme
Dank ihrer Wirkung werden die Enzyme sowohl in den statischen Klärungsphasen als auch in der Flotation eingesetzt und tragen so zur Extraktion von Farbe und Aromen in den ersten Phasen der Weinbereitung bei. Tatsächlich ist jedes Produkt nicht nur auf die Weinbereitungstechnologie ausgerichtet, sondern auch darauf, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
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LISAROM
Spezifisches pektolytisches enzym für aromatische moste mit ß-glycosidase-nebenaktivitäten.
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LISOCELL RED
Zulassung für Bio-ÖnologieEnzymatisches präparat zur farbstoffextraktion und -stabilisierung.
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LISOFINE
Zulassung für Bio-ÖnologieSpezifisches enzym für die weinbereitung mit mazeration weißer trauben.
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LISOFLOT
Zulassung für Bio-ÖnologieFlüssiges enzympräparat speziell für die klärung von most durch flotation.
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LISOGLUC
Enzymatische zubereitung von ß-glucanase zur filtration und klärung von weinen. Mit lysogener aktivität auf hefezellen.
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LISOPEC
Zulassung für Bio-ÖnologieEnzymatisches präparat zur klärung von mosten.
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PECTOLIFE
Zulassung für Bio-ÖnologieFlüssiges pektolytisches enzympräparat zur schnellen klärung von mosten.
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