BW FRUIT BOMB

BW FRUIT BOMB este o tulpină de *Saccharomyces cerevisiae* dezvoltată și selectată de echipa de cercetare și dezvoltare a Enolife în cadrul unui program de selecție oenologică, menit să identifice biotipuri capabile să producă niveluri ridicate de compuși benzenici și compuși aromatici de fermentație. Concepută pentru fermentații la temperaturi scăzute, aceasta își valorifică întregul potențial în producerea unor vinuri roșii proaspete, intens fructate și extrem de plăcute la degustare. Eficiența sa ridicată în fermentație asigură o cinetică stabilă, conservând profilul aromatic varietal al vinului și îmbogățindu-l, totodată, cu note intense de fructe roșii, fructe de pădure și condimente.

Admis în oenologie organică